Les pâtes sont l’un des plats les plus appréciés dans le monde, mais réussir à obtenir une texture et une saveur parfaites demande un certain savoir-faire. Dans ce guide, nous explorons les éléments essentiels pour préparer des pâtes parfaites, du choix du bon type de nouilles à l’association avec la sauce idéale. Découvrez les secrets de la cuisson al dente, comment bien saler l’eau, et des façons créatives d’améliorer vos plats de pâtes avec des ingrédients frais et des herbes. Que vous prépariez des spaghettis, des fettuccines ou des penne, ces conseils garantiront des plats de pâtes savoureux à chaque fois.